Właściwości zdrowotne oliwy z oliwek, a zwłaszcza ta extra virgin, ma niebagatelny wpływ na poprawę zdrowia i naszego samopoczucia. Te najwyższej klasy oliwy są pełne naturalnych tłuszczów, w tym jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które odgrywają kluczową funkcję w regulacji poziomu cholesterolu we krwi. Właściwości oliwy z oliwek jej systematyczne jedzenie może posłużyć zmniejszyć poziom „złego” cholesterolu LDL, jednocześnie zwiększając poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Taka równowaga lipidów w układzie ma niemałe znaczenie w profilaktyce chorób serca, które są jedną z głównych przyczyn zgonów na całym świecie. Oliwa z oliwek działanie jej przez wspieranie zdrowia sercowo-naczyniowego, oliwa z oliwek wspomaga w utrzymaniu odpowiedniego układu krążenia, obniżając ryzyko zawału serca, udaru mózgu i indywidualnych poważnych schorzeń.
Oliwa z oliwek wartości zdrowotne
Oliwa z oliwek jest ponadto bogata w antyoksydanty, takie jak witamina E i polifenole, które przedstawiają ważną funkcję w ochronie komórek przed uszkodzeniami stworzonymi przez wolne rodniki. Wolne rodniki to niestabilne cząsteczki, które potrafią doprowadzać do zniszczeń komórek, przyspieszając procesy starzenia i zwiększając ryzyko rozwoju wielu chorób przewlekłych, w tym nowotworów. Dzięki obecności tych antyoksydantów to potrafimy porównać działanie oliwy z oliwek jako zwykłej tarczy, chroniącej organizm przed stresem oksydacyjnym i wspierając długowieczność.
Oliwka z oliwek właściwości zdrowotne
Regularne jedzenie oliwy z oliwek może również dawać korzyści dla zdrowia mózgu. Badania sugerują, że jednonienasycone tłuszcze potrafią mieć zbawienny wpływ na funkcje poznawcze, w tym na pamięć i umiejętności myślowe. Z tego względu właściwości oliwek i dieta obfita w oliwę z oliwek może obejmować znaczący składnik profilaktyki przeciwko chorobom neurodegeneracyjnym, takim jako choroba Alzheimera.
Ponadto, składniki zawarte w oliwie mogą wpływać na poprawę samopoczucia i ogólnej kondycji umysłowej, co jest wyjątkowo istotne w dobie wzrastającej liczby przypadków zaburzeń psychicznych i związanych z wiekiem kłopotów zdrowotnych. Kolejne właściwości oleju z oliwek są ich wartości przeciwzapalne. Polifenole, w tym zwłaszcza oleocanthal, posiadają predyspozycję działania zgodnego do poszczególnych leków przeciwzapalnych, co pozwala naturalne redukowanie stanów zapalnych w organizmie. Przewlekłe stany zapalne są połączone z kilkoma dużymi schorzeniami, takimi jak cukrzyca, choroby serca, reumatoidalne zapalenie stawów lub choroby autoimmunologiczne. Właściwości zdrowotne oliwek – jej jedzenie może więc działać prewencyjnie, pomagając utrzymać zdrowie na dłuższą metę i zapobiegać rozwijaniu się tych stanów.
